全蛋蛋挞
5465 阅读
0 评论
29 点赞
来源:互联网
Tip:糖量应该不用再减,除非口味非常非常淡。 用量为12个蛋挞左右,小心烫喔(`・ω・´)
鸡蛋:
两个
砂糖:
50g
低筋面粉:
10g
淡奶油:
100g
牛奶:
80g
香草精(可省):
2滴
蛋挞皮:
12个左右
1
淡奶油,牛奶,砂糖放入小锅小火加热至砂糖溶化离火。
2
稍稍冷却分次加入蛋液、香草精,搅拌均匀。
3
将低筋面粉筛入2中,搅拌均匀没有结块。
4
3过筛后倒入蛋挞皮,八分满左右。
5
上下火中层,210度至表面金黄。
- 上一篇 > 奶油红薯派 Sweet Potato Pie
- 下一篇 > 零失败葡式蛋挞液
相关推荐
-
黑芝麻鸡蛋瓦片饼干 真材实料真滋味
饼干算是最基础的烘焙了,用料无非是低粉、鸡蛋、白糖等等,材料简单但是又蕴藏着千变万化。给大家分享一个非常快手的饼干方子,用料非常普通,鸡蛋、低粉、白糖、植物油和黑芝麻,鸡蛋不需要打发,只需把原料混合均匀挤出饼干形状就可以入烤箱了,成品又脆又香,真材实料真滋味,这款饼干有着浓郁的蛋香味。考虑到给宝宝食用,白糖的量非常少,吃起来算是微微的甜,喜欢吃甜的朋友可以把白砂糖的用量增加到25-30克。 总之,烘焙 96324 浏览