网红的毛巾卷蛋糕

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低筋面粉：

50克

可可粉：

5克

细砂糖：

30克

鸡蛋：

1只

牛奶：

150克

黄油：

10克

夹心材料：淡奶油：

200克

细砂糖：

20克

红豆：

30克

1

提前把材料准备好备用

2

细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化

3

然后加入鸡蛋搅拌均匀

4

筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒

5

黄油提前融热水溶化

6

加入溶化好的黄油搅拌均匀

7

把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用

8

不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼

9

小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来

10

把煎好的皮放凉，一张叠一张的铺开

11

然后细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有纹路状态，加入红豆粒拌匀备用

12

在班戟皮抹上一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来

13

在将班戟皮从左到右卷起来，，卷好后，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟

14

取出后撒上可可粉即可

15

再切片食用即可

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本文分类：蛋糕
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发布日期：2024-01-29 12:58:35
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