网红的毛巾卷蛋糕
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来源：互联网
低筋面粉：
50克
可可粉：
5克
细砂糖：
30克
鸡蛋：
1只
牛奶：
150克
黄油：
10克
夹心材料：淡奶油：
200克
细砂糖：
20克
红豆：
30克
1
提前把材料准备好备用
2
细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化
3
然后加入鸡蛋搅拌均匀
4
筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒
5
黄油提前融热水溶化
6
加入溶化好的黄油搅拌均匀
7
把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用
8
不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼
9
小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来
10
把煎好的皮放凉，一张叠一张的铺开
11
然后细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有纹路状态， 加入红豆粒拌匀备用
12
在班戟皮抹上一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来
13
在将班戟皮从左到右卷起来，，卷好后，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟
14
取出后撒上可可粉即可
15
再切片食用即可
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