homemade白色恋人－Recipe by Ms Ohno Michiko
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来源：互联网
小麦粉／低筋粉：
25g
黄油：
25g
粉糖：
25g
蛋清：
25g
香草精：
少许
白／黑巧克力：
适量
1
烤箱180度预热，烤盘上附上烘培纸；准备一个裱花嘴和裱花袋；面粉、粉糖过筛，黄油放到室温，加热到手指可轻易压到黄油块中部。
2
手动打发黄油，至黄油呈奶油絮状，颜色发白。分两次加入糖粉，用搅蛋器将黄油和糖粉混合均匀。
3
加入蛋清，用搅蛋器将黄油和蛋清混合均匀，加入适量香草精。用打蛋器打发至完全混合。
4
分两次加入小麦粉，用橡胶铲混合均匀。将面糊倒入裱花袋，在烤盘上尽可能挤出大小均匀的面糊，约2cm宽，1cm高，大小可自己调整。入烤箱烤约10分钟，等饼干块周围变成黄色即可。
5
饼干取出冷却，将巧克力放入碗内盖上保鲜膜在微波炉中火加热约30-60秒。饼干冷却后在中心涂上适量的巧克力液，盖上另一块饼干。完成后放入保鲜层冷却即可。
- 本文分类：甜品
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- 发布日期：2024-01-29 10:18:20
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