Tiramisu 传统提拉米苏

Tip:在吃之前,把它放入冷冻层半小时~这样更容易切~
马士卡彭奶酪:
250g
砂糖:
50g
鸡蛋:
2个
盐:
一点儿
拇指饼干:
24个
咖啡:
适量
白兰地橙酒 或者 朗姆:
适量
可可粉:
适量
1
在一个容器里混合蛋黄,50克砂糖和马士卡彭奶酪。
2
把蛋清打泡,在这期间加入一点盐。把打泡的蛋清加入到第一步的混合物中,倾斜容器,从下往上搅拌。
3
把手指饼干浸入加了白兰地橙酒的咖啡里,然后填入这个模子四周和底部。
4
加入一层第二步做好的马士卡彭混合奶酪,然后放入一层拇指饼干,再加入一层奶酪,最后再加入一层饼干。
5
把顶部盖上一个盖子然后放进冰箱一夜。
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