莓莓塔(综合莓果塔)
41973 阅读
0 评论
89 点赞
来源:互联网
低筋面粉(塔皮):
100克
无盐黄油(有盐黄油就不用额外加盐了)(塔皮):
65克
蛋黄(塔皮):
1个小鸡蛋的蛋黄
水(塔皮):
20克
盐(塔皮):
1克
糖(塔皮):
10克
淡奶油(塔馅):
20克
奶油奶酪(塔馅):
20克
糖(塔馅):
10克
新鲜蓝莓、树莓、草莓:
一小碗
无糖低脂酸奶:
一勺
1
黄油软化至用手指轻戳能戳进去一个小洞。加入面粉、糖、盐用刮刀拌成颗粒状,加入水和蛋黄,把分类吸收,拌匀成团。
2
将塔皮面团放入六寸塔盘中,用手指按均匀。塔皮底面用叉子戳小洞,垫上油纸,放入派石。入烤箱190-200度,烤20分钟。
3
烤制塔皮的时候,将软化的奶油奶酪和淡奶油加入糖,搅拌均匀至无颗粒。洗净莓果,控干表面水分。
4
塔皮定型后取出,去掉派石,将奶油奶酪糊注入塔皮里面,将莓果随意放在塔馅儿里面。再入烤箱200度烤制20分钟。出炉冷却,冷藏。
5
淋上一些原味酸奶,塔皮酥脆、内馅儿醇厚、莓果酸甜清爽,简单又好味的莓莓塔,开心地享用吧~
- 本文分类:塔
- 本文标签:
- 浏览次数:41973 次浏览
- 发布日期:2024-01-29 12:59:05
- 本文链接:莓莓塔(综合莓果塔)
- 上一篇 > 无花果塔 fig tart
- 下一篇 > Lemon Tart 柠檬塔
相关推荐
-
南瓜派(派皮来自PH)
儿子看动画片,小猪做了南瓜派给维尼熊和跳跳虎吃,他说他也想吃南瓜派,所以勤劳的亲妈就动手做了这款南瓜派,派皮的方子来自大师PH,派馅儿是自己配的材料,味道还是不错,不爱吃甜品的儿子和老公都吃了一大块! 材料看起来挺多的,但操作难度不大哈!塔 95334 浏览 -
法式草莓塔 Tarte aux Fraises
草莓入季时,我的脑海里冒出了无数个甜点的点子:草莓蛋糕、草莓千层派、草莓夏洛特、草莓泡芙、还有今天要做的草莓塔。这个简单又美味的甜点由四个部份组成:甜塔皮、卡士达酱、草莓果酱、和新鲜草莓,其中需要自己做的有塔皮和卡士达酱,方便而且颜值超高,赶快自己来做一个吧!塔 33041 浏览 -
爱莲那水果塔/芒果塔
方子来自《水果蛋糕的美味秘诀》。 看起来有些麻烦但做起来成就感满满的小小水果塔!可爱的造型和清爽的颜色最适合即将转暖的天气啦~ 模具:直径7cm的浅塔模(我直接用蛋挞模了所以看起有点呆....) 分量:4个(建议大家翻倍做,可以分给小伙伴们~) 烘焙温度和时间:烤箱中层180°C15分钟左右。塔 51986 浏览