【微体兔闲情逸厨】鸡翅红薯塔吉锅
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Tip：1、在蒸的时候最好不要掀开锅盖，不然会破坏它的蒸汽循环，影响食物的味道。 2、鸡翅可以提前一天腌制过夜，这样更加入味，第二天烧的时候也很方便。 3、腌制鸡翅的酱汁留着放点调味料调汁，浇进塔吉锅中烧制比单纯的放调味料要鲜美很多。 4、大家也可以换成自己喜欢的食材，选择丰富的颜色能让成品更加美观哦~ 5、最后来一碗米饭还可以配上新鲜的水果，一顿营养均衡的午饭就解决啦！
鸡翅中：
6到8个
红薯：
半个
西红柿：
1个
西兰花：
1棵
胡萝卜：
1个
香菇：
1个
大蒜：
3-4瓣
葱：
适量
姜：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
蚝油：
适量
1
姜蒜切片、小葱切段备用
2
首先是腌制鸡翅，在鸡翅表面划两刀，方便入味。
3
放入盐、料酒、生抽、蚝油、姜片、小葱用手抓匀用保鲜膜包好放入冰箱腌制1小时。也可以提前一天腌制过夜，这样第二天直接拿出来就可以烧啦！
4
接着将红薯、西红柿切成片，也可以选择土豆或南瓜。
5
西兰花切小朵泡盐水备用。
6
胡萝卜切片用模具刻成小花。
7
香菇切花备用。
8
塔吉锅加热后倒油放入蒜片煸香，然后依次铺上番茄和红薯片。
9
将腌制好的鸡翅铺成一圈。
10
最后在锅的外围围上一圈西兰花，中间放上胡萝卜和香菇点缀。
11
调汤汁：在腌制鸡翅的汁中放入生抽、蚝油、盐、姜片、鸡精、少许的水调成汁浇在锅中。
12
盖锅盖大火烧开后转中小火烧制10分钟即可，等关火之后再焖5分钟就可以上桌啦。
13
盛上米饭，搭配上香橙一顿丰盛午餐就搞定了！
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- 发布日期：2024-01-29 12:59:46
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