淡奶油曲奇~~（消耗淡奶油好方法）
17620 阅读
0 评论
98 点赞
来源：互联网
黄油：
125g
蛋液：
15ml
糖粉：
70g
盐：
1G
淡奶油：
90g
奶粉：
12g
低筋面粉：
190g
1
黄油室温软化，加入盐、蛋液、糖粉打发至发白色羽毛状
2
分次加入淡奶油（淡奶油放至室温，以免打发时水油分离）
3
筛入低筋面粉、奶粉，搅拌均匀，装入裱花袋
4
裱花嘴挤出自己喜欢的形状，放入烤箱中层，180度 18分钟
- 本文分类：曲奇
- 本文标签：
- 浏览次数：17620 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 13:00:03
- 本文链接：淡奶油曲奇~~（消耗淡奶油好方法）
相关推荐
-
口感超丰富的焦糖花生曲奇
个人不太喜欢酥到掉渣的曲奇，直到有一天吃到了同事买来的一款，太！好！吃！了！于是发奋图强，自主研发，就有了这个方子… 优点： 1. 黄油少～ 2. 好挤，有型！ 3. 甜度适中，无须减糖（喜欢甜的请多加糖） 4. 口感介于曲奇和饼干之间，配上浓滑的奶油焦糖酱和香脆的花生碎，超丰富的口感让人欲罢不能哈哈！ 奶油焦糖酱的做法是参考君之的方子。 中号8齿曲奇花嘴，25块左右。曲奇 31089 浏览 -
-
缤纷酸奶Cookie杯
特别喜欢有饭家的巧克力海盐大Cookie，他65%纯可可脂巧克力让你满足看得见！片状海盐的点缀，刺激你味蕾的同时，层次感也变得分明！相比常温我更爱冷藏过后的大Cookie，扎实略带韧劲的口感带有一丝爽脆，是让你无法拒绝的甜香。。。 今天尝试用大Cookie加酸奶，水果和坚果，做一个夏季独享的缤纷杯，让你视觉味觉得到双重享受！曲奇 96295 浏览 -
网红曲奇饼干--原味 媲美小熊珍妮曲奇饼干
称料步骤： 1.软化的黄油+糖粉放一个盆里 2.牛奶+盐混合拌至盐融化 3.高筋面粉+低筋面粉+玉米淀粉+奶粉混合过筛 4.准备一个布制裱花袋+SN7094花嘴 开始操作： 1.黄油和糖粉打发白 2.加入混合的牛奶和盐打至完全融合 3.加入混合过筛的粉类 4.将粉类和黄油充分拌匀 5.将饼干面糊倒在桌面上用手搓压至非常柔软状态 6.装入裱花袋挤 7.烤箱温度130度烘烤约35-40分钟 家用小烤箱曲奇 76296 浏览 -