三色奶牛迷彩戚风（老公戚风）

80843 阅读 0 评论 42 点赞来源：互联网

A：

适量

可可粉：

7.5g

热水：

20g

细砂糖：

15g

B：

适量

抹茶粉：

7.5g

C：

适量

鸡蛋：

6个

细砂糖：

60g

水：

60g

玉米油：

70

低筋粉：

90g

玉米淀粉：

10g

1

热水混合可可粉，糖，待用

2

热水混合抹茶粉，糖，待用

3

油，水，混合用蛋抽多次搅打均匀，筛入低筋粉，划Z字拌匀，最后加入蛋黄，拌均匀至完全混合，得到细腻的蛋黄糊，放一边备用

4

加柠檬汁少许，分三次加糖，打发蛋白，最后一次放糖的时候，将10g玉米淀粉加入，打至提起打蛋头时，蛋白呈短小的尖角就好了。此时打开烤箱，190度预热

5

混合蛋黄糊和打发好的蛋白

6

混合好的蛋糊，分出1/3到可可糊，1/3到抹茶糊，分别翻拌均匀

7

将三种颜色的面糊，按一种颜色上下少许，另一种颜色左右少许的顺序，分别倒入八寸中空和六寸模具中

8

烤箱中层，180度，烤30分钟，取出倒扣凉透，脱模，OK！

点赞(10) 收藏

本文分类：蛋糕
本文标签：
浏览次数：80843 次浏览
发布日期：2024-01-29 13:00:29
本文链接：三色奶牛迷彩戚风（老公戚风）

上一篇 > 黑森林蛋糕：樱桃酒是她的灵魂
下一篇 > 巧克力千层蛋糕