低热量滴小甜点----Soufflé@梳乎厘
72594 阅读
0 评论
53 点赞
来源：互联网
蛋白：
两个
蛋黄：
一个
面粉：
6g
白糖：
5g
牛奶：
5g
香草汁：
一滴
糖霜：
适量
1
蛋白2个加入5g细砂糖,用打蛋器打至干性发泡状态;
2
蛋黄打散,加入牛奶5g,过筛面粉5g,一涮羊肉 香草汁,搅拌均匀成为糊状;
3
翻拌均匀后全部倒回蛋清里，并再次翻拌均匀面糊；
4
在烤碗内壁薄薄涂抹一层黄油,倒入细砂糖摇晃,使细砂糖均匀的粘在模具壁上,将多余的糖倒出.
5
把梳乎厘面糊倒入一开始准备好的模具里,九分满。
6
放入预热好的烤箱里, 190度,15分钟, 直到完全膨起且表面呈金黄.
- 本文分类：甜品
- 本文标签：
- 浏览次数：72594 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 13:01:06
- 本文链接：低热量滴小甜点----Soufflé@梳乎厘
相关推荐
-
-
-
-
柔若云朵般的法式甜点---舒芙蕾
如云朵般的舒芙蕾，让尝到的每一口都有如云朵般轻柔。这种梦幻的甜点诞生于法国中世纪最富裕的时期，相传当时法国人生活奢侈，每顿饭都要花上3-4个小时吃20多道菜，最后到甜点时已经没什么胃口容量了，可是排场又不能省，于是厨师们发明了这道看起来体积庞大但含有大量空气并没有多少实际内容的甜点。而之所以被称为梦幻甜点也源于此，因为使用打发的蛋白中含有大量的空气，舒芙蕾刚出炉时颇为美丽壮观，但遇到外面的空气后，甜品 54195 浏览 -
【好这口儿】吃了一辈子的铜锣烧
小时候看机器猫很青睐里面的铜锣烧，那时候只能幻想它的美味。 机器猫喜欢吃铜锣烧是因为在来到大雄家前他的耳朵在未来被老鼠咬了后，他的耳朵就被医生给剪掉了，所以哆啦a梦的女朋友不要他了。在哆啦a梦很伤心的时候一只猫型跳舞机器人给了他一个铜锣烧，所以哆啦a梦特别喜欢吃铜锣烧，也特别怕老鼠。甜品 6131 浏览