低热量滴小甜点----Soufflé@梳乎厘

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蛋白：
两个
蛋黄：
一个
面粉：
6g
白糖：
5g
牛奶：
5g
香草汁：
一滴
糖霜：
适量
1
蛋白2个加入5g细砂糖,用打蛋器打至干性发泡状态;
2
蛋黄打散,加入牛奶5g,过筛面粉5g,一涮羊肉 香草汁,搅拌均匀成为糊状;
3
翻拌均匀后全部倒回蛋清里，并再次翻拌均匀面糊；
4
在烤碗内壁薄薄涂抹一层黄油,倒入细砂糖摇晃,使细砂糖均匀的粘在模具壁上,将多余的糖倒出.
5
把梳乎厘面糊倒入一开始准备好的模具里,九分满。
6
放入预热好的烤箱里, 190度,15分钟, 直到完全膨起且表面呈金黄.
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