卡布基诺咖啡

意大利特浓咖啡豆:
45克
鲜奶:
50ML
糖:
3小勺
水:
300ML
1
意大利特浓咖啡,我买的咖啡豆已经让卖家磨成粉了,所以回家不用现磨粉
2
用咖啡机自带的量勺将咖啡粉加入滤勺中,约一勺半45克左右
3
从咖啡机顶部注入清水,将杯子接在滤嘴下,旋钮调到煮咖啡的工作档,约一分钟后,煮好的咖啡就会从滤嘴中流出
4
将煮好的咖啡转入深口杯子中,加入两勺糖搅拌均匀
5
另取一杯,将50ML冰牛奶倒入杯中,咖啡机中注入清水(份量外),调到蒸汽档,将滤杯拿走,将蒸汽嘴调到中间,等到有蒸汽从孔中喷出时,将牛奶杯拿起,让蒸汽嘴没入牛奶中,利用高温高压将牛奶迅速打成奶泡,在牛奶加温到60度左右时迅速关掉蒸汽,以免过热后消泡
6
将打好的奶泡快速倒在咖啡上,然后在奶泡上撒上少许肉桂粉即可
  • 本文分类:咖啡
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  • 发布日期:2024-01-29 13:02:14
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