卡布基诺咖啡

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意大利特浓咖啡豆：

45克

鲜奶：

50ML

糖：

3小勺

水：

300ML

1

意大利特浓咖啡，我买的咖啡豆已经让卖家磨成粉了，所以回家不用现磨粉

2

用咖啡机自带的量勺将咖啡粉加入滤勺中，约一勺半45克左右

3

从咖啡机顶部注入清水，将杯子接在滤嘴下，旋钮调到煮咖啡的工作档，约一分钟后，煮好的咖啡就会从滤嘴中流出

4

将煮好的咖啡转入深口杯子中，加入两勺糖搅拌均匀

5

另取一杯，将50ML冰牛奶倒入杯中，咖啡机中注入清水（份量外），调到蒸汽档，将滤杯拿走，将蒸汽嘴调到中间，等到有蒸汽从孔中喷出时，将牛奶杯拿起，让蒸汽嘴没入牛奶中，利用高温高压将牛奶迅速打成奶泡，在牛奶加温到60度左右时迅速关掉蒸汽，以免过热后消泡

6

将打好的奶泡快速倒在咖啡上，然后在奶泡上撒上少许肉桂粉即可

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本文分类：咖啡
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发布日期：2024-01-29 13:02:14
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