卡布基诺咖啡

意大利特浓咖啡豆:
45克
鲜奶:
50ML
糖:
3小勺
水:
300ML
1
意大利特浓咖啡,我买的咖啡豆已经让卖家磨成粉了,所以回家不用现磨粉
2
用咖啡机自带的量勺将咖啡粉加入滤勺中,约一勺半45克左右
3
从咖啡机顶部注入清水,将杯子接在滤嘴下,旋钮调到煮咖啡的工作档,约一分钟后,煮好的咖啡就会从滤嘴中流出
4
将煮好的咖啡转入深口杯子中,加入两勺糖搅拌均匀
5
另取一杯,将50ML冰牛奶倒入杯中,咖啡机中注入清水(份量外),调到蒸汽档,将滤杯拿走,将蒸汽嘴调到中间,等到有蒸汽从孔中喷出时,将牛奶杯拿起,让蒸汽嘴没入牛奶中,利用高温高压将牛奶迅速打成奶泡,在牛奶加温到60度左右时迅速关掉蒸汽,以免过热后消泡
6
将打好的奶泡快速倒在咖啡上,然后在奶泡上撒上少许肉桂粉即可
  • 本文分类:咖啡
  • 本文标签:
  • 浏览次数:13236 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 13:02:14
  • 本文链接:卡布基诺咖啡
相关推荐
  • 卡布奇诺咖啡

    20世纪初,意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色,就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此而得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。卡布奇诺咖啡的味道很好,但它的名称来历却更有学问,一直是欧美研究文字变迁的最佳体材
    咖啡 28628 浏览
  • 超简单的爱尔兰冰滴咖啡

    没有专业器具,也可以这样做冰滴咖啡!看到这个方法的时候就惊呆了,连开水都不用,混合、等待、过滤,就是这么简单。 天气慢慢变热了,早餐不慌不忙的来一杯冰冰凉凉的冰咖啡,棒呆! 方子来自Kitchen Stories。 原方量大,我经过换算后可做刚好一人份的量。
    咖啡 8136 浏览
  • 咖啡-C

    我很爱的一款咖啡 这样冲泡奶味很浓 因为没有买咖啡机 所以用的是速溶黑咖啡
    咖啡 49997 浏览
  • 咖啡意大利脆饼-无油黑麦版

    意大利脆饼是我最喜欢的烘焙了。可以做到无油,低糖却依然好吃。加上坚果,咖啡都是我的爱,所以会一做再做。 下午3点,一杯咖啡,加两片脆饼,就是我的完美的下午茶。
    咖啡 23848 浏览
  • 咖啡拉花

    从好多年前开始对咖啡拉花产生兴趣,真正着手却是这个暑假。然后悲催的发现自己一喝咖啡半夜三点前就睡不着,所以先用牛奶练手基础的咖啡拉花。慢慢会更新新的拉花图案,也希望和大家交流
    咖啡 30506 浏览