蛋挞
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来源：互联网
Tip：做之前可先把蛋挞皮从冰箱拿出来 烤箱先预热 我是220度 7分钟左右 今天第一次做蛋挞 还是挺简单 砂糖放少了 感觉没那么甜 但总的还是不错:）给自己一个赞
鸡蛋黄：
2只
淡牛奶：
250ml
纯牛奶：
250ml
低筋面粉：
70g
炼乳：
适量
砂糖：
适量
1
先准备好食材
2
蛋黄蛋清分开 只需要蛋黄 蛋黄可以先搅拌好
3
淡牛奶和纯牛奶倒入锅中加热。加入砂糖 与淡牛奶 纯牛奶一起搅拌 加热
4
加入低粉 搅拌 分几次加 不要一次加很多。糊状就可以了
5
可按个人口味加炼乳
6
把搅拌好的蛋黄加入步骤5。逐次加入蛋黄 并搅拌均匀
7
现在就可以把蛋黄糊倒入蛋挞皮中啦。8分满就可以了
8
高温 220 15分钟。想要可爱的小斑点 在最后2分钟 温度上调一点 就可以了
9
出炉啦
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