不用千层酥皮也能做出美味蛋挞【港式蛋挞】
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来源：互联网
挞皮～黄油：
30克
蛋液：
25克
糖粉：
30克
低筋面粉：
80克
挞液～鸡蛋：
2个
热水：
120克
糖：
30克
淡奶油：
30克
1
黄油提前从冰箱里拿出来软化，倒入蛋液
2
筛入糖粉和低筋面粉
3
揉成面团
4
把面团擀成片，用蛋挞模压出型
5
把面片放在挞模中整好型
6
然后在中间插小孔防止烤的过程中会鼓起来
7
取一个大碗放入糖，倒入热水把糖融化
8
两个鸡蛋打散，倒入淡奶油搅打均匀
9
然后倒入糖水
10
把蛋液过筛几遍
11
把蛋液倒入挞皮中
12
放入提前预热的烤箱中200度烤20分钟左右～ 放中下层
13
美味的蛋挞就烤好了～好香啊！
- 本文分类：蛋挞
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- 发布日期：2024-01-29 13:02:34
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