超简易版草莓牛奶钵仔糕

Tip:1.液体的总量为160ml即可,我喜欢100ml奶加60ml水,这样奶香味重 2.因为家人喜欢淡点所以糖只加20g,喜欢甜的可以40-60g 3.草莓可以换成红豆椰丝等其他料都可以
水:
160ml
糖:
20g
木薯粉:
100g
1
木薯粉加60ml凉水调成糊状
2
糖加100ml水加热融化,沸腾
3
两种浆趁热混合形成糊,一定要热,才可以防止沉淀
4
加上草莓?
5
水沸腾后放入锅里中火蒸10分钟,放凉后用牙签转一圈后挑出来就可以
相关推荐
  • 人生的第一次甜品台(我不卖的,自己家里吃)

    玩烘焙半年了,什么都是下厨房里找的。没学过,就是看着图片学。能做出人生的第一次甜品台,虽然跟专业的有差距,但是也很满足。
    甜品 75462 浏览
  • 巧克力镜面淋酱<熊谷裕子>--让甜点穿上光泽亮丽的淋面外衣

    “镜面淋酱”字面上即是“涂抹得亮泽闪耀”之意,不仅能应用于美丽的甜点成品上,还具有增强可可风味的魅力。“巧克力镜面淋酱(Miroir chocolat)”是其中最典型的,宛如镜子般闪闪发亮的类型。冷却后会立刻凝固成果冻状,可以用冷冻方式保存,可可粉的味道较浓,不要放入太多。 使用方法:适合慕斯或巴伐利奶油等松软甜点上。由于制作时仿佛吉利丁,无法用于常温保存的烘烤类甜点中。 以上摘自书中原话。 那天
    甜品 88157 浏览
  • 抹茶豆腐

    抹茶豆腐,真的是豆腐的口感呢~一碰还会摇摇晃晃的~ PPPS:我的微信公众号终于搞出来啦~~欢迎大家关注“糖璜”(微信号sugaryellow),不定期带大家去次各种好吃的甜品哦~
    甜品 52126 浏览
  • 减肥乌发的甜点

    大二又想减肥又喜欢吃甜点的人
    甜品 62124 浏览
  • 火龙果燕窝

    火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。 燕窝与汁多味甜的火龙果炖制成营养美味的火龙果燕窝,让您享受极品燕窝的感觉。 孕妇经常食用对宝宝大脑发育非常有帮助。 我们有一个滋补饮食交流群,有兴趣的可以加我 微信:haige9394,一起分享滋补心得。
    甜品 54498 浏览