脑洞大开——猪油可可曲奇

Tip:山东目前的温度,猪油是白白的,很柔软的固体,像果酱那样,很好打,挤起来毫不费力,无意间试的,真是赞
猪油:
110克
低筋面粉:
140克
可可粉:
10克
糖分:
40克
鸡蛋液:
40克
1
猪油加糖粉拌匀,开电动打蛋器,打蓬松。慢慢加入鸡蛋液打蓬松,边加鸡蛋液边开电动打蛋器低速打,加完差不多打匀了
2
筛入面粉和可可粉,用橡皮刮刀拌匀
3
裱花袋套在杯子上,用刮刀将面糊放在裱花袋中,挤入烤盘,170°20分钟,有热风开开热风烤的更干
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