香蕉芝士玛芬蛋糕 Banana & Cream cheese Muffin

27786 阅读 0 评论 71 点赞来源：互联网

Tip：1. 所有食材需要提前放到室温下回温再进行搅拌。 2. 每个人的烤箱温度都会有些温差，所以根据自己的烤箱来掌握烘焙时间，也许你的烤箱需要烤20分钟或者30分钟。

大香蕉：

2个

鸡蛋：

2个

细砂糖：

100g

融化的黄油：

110g

奶油：

60ml

香草精：

1茶勺tsp

小苏打：

1/2茶勺tsp

泡打粉：

1茶勺tsp

低筋粉：

140g

奶油奶酪：

100g

中筋粉：

3汤勺tbsp

准备食材

烤箱预热到170度，12连玛芬烤盘放入纸杯准备好。

准备干料，把泡打粉、苏打粉和低粉大碗里搅拌均匀。

准备蛋糊，把黄油、细砂糖、鸡蛋、香草精、奶油和香蕉倒入一个大碗里搅拌均匀。

加入干料继续搅拌直到看不到生面粉即可。

准备芝士糊，把奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋、中筋粉倒入一个大碗里并搅拌均匀。

把搅拌好的面糊按1/3蛋糊1/3芝士糊1/3蛋糊均匀分到玛芬烤盘里。

送到烤箱170度烤20-25分钟，或直到表面金黄，牙签插到蛋糕中间拿出来没有生面糊就可以了。