奶油布丁派

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Tip：此方为6寸模具完成！如果不喜欢吃燕麦片，撒些糖粉在上面也很好吃！冷藏以后口感更佳！

派皮:：

适量

低筋面粉：

80克

黄油：

60克

糖粉：

25克

全蛋液：

10克

布丁:：

适量

淡奶油：

100克

蛋黄：

2个

牛奶：

50克

炼奶：

10克

糖：

15克

燕麦片：

适量

1

先将60克黄油室温软化

2

在黄油中加入25克糖粉，80克低筋粉，10克全蛋液和成光滑的面团！面团包上保鲜袋放进冰箱冷藏20分钟

3

锅中倒入淡奶油100克，牛奶50克，炼奶10克，糖15克开小火搅拌至糖完全溶化！

4

放凉后加入打散的蛋黄，并搅拌均匀！

5

然后过筛！放凉备用

6

从冰箱内取出面团，适当揉一揉，放在模具中间向外伸展面团，铺满整个模具！

7

将布丁水倒进派皮中！烤箱170度25分钟即可！

8

烤完的布丁派放凉一些，然后撒上燕麦片就可以吃了！

9

撒上燕麦片之后~

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本文分类：布丁
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发布日期：2024-01-29 13:06:06
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