蟹黄豆腐

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豆腐：
适量
蟹：
适量
鸡蛋：
适量
葱：
适量
1
豆腐切成2厘米立方块
2
蟹去壳，剥取蟹肉、蟹黄 ； 鸡蛋打散备用
3
炒锅入油烧热，爆炒姜片，再入蟹肉、虾仁炒香，最后入豆腐，注入清水盖过豆腐
4
用大火烧开豆腐后以浓芡粉水勾芡；加入蛋汁、蟹黄，即加盐调味，起锅前撒上葱花，即可盛盘供。
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  • 本文分类：蟹黄
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  • 发布日期：2024-01-29 09:30:46
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