奶油布丁

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Tip：烤好的布丁冷藏1小时以后食用口感更好！
淡奶油：
200g
蛋黄：
4个
牛奶：
100g
炼奶：
20g
糖：
30g
1
将淡奶油，牛奶，炼奶，糖称重放入奶锅中，开小火！手动打蛋器搅拌至糖完全融化！
2
再将蛋黄打均匀，待加热的奶油水凉一些逐渐加入蛋黄液，搅拌均匀后过筛！
3
将蛋液装入模具中，烤盘放入水！170度中层烤25分钟左右，见布丁表面有焦斑即可！
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  • 本文分类：布丁
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  • 发布日期：2024-01-29 13:07:08
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