鲜奶布丁

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Tip：如果怕布丁做出来太甜，可以在放糖的时候先放3勺拌匀，尝一尝牛奶的味道，如有需要就再加糖。

鸡蛋：

3枚

白砂糖：

4调羹

鲜牛奶：

适量

1

鸡蛋在碗里打匀，用滤勺滤过两次捞净碗里鸡蛋打散后的浮沫。搁置一边备用

2

另置一碗，倒入鲜牛奶。鲜牛奶的量大概和鸡蛋打散后的量差不多。

3

牛奶碗中加4调羹糖，调匀。

4

把滤好的鸡蛋倒入牛奶碗中，调匀，再用滤勺滤一次。

5

把调匀后的液体倒入装布丁的小碗中，七分满。取锡箔纸封住小碗的口，这样烤出来的布丁表面不会起皮

6

取深口烤盘一个，放入小碗，在烤盘内加凉水。水量以没过小碗底部为宜。

7

烤箱200度预热5分钟后，放入烤盘。150度烤15分钟后，调至180度继续烤20分钟。

8

取出来打开锡箔纸盖～

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发布日期：2024-01-29 13:07:59
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