泡芙
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来源：互联网
泡芙：
适量
低筋粉：
100g
水：
160g
黄油：
80g
糖：
适量
盐：
2g
鸡蛋：
3个
夹心：
适量
奶油：
看着放
抹茶：
适量
1
水、盐、糖、黄油一起下锅中火煮开后关小火，把筛好的面粉一次性加入
2
用筷子搅拌均匀至成团不粘锅为止，关火
3
凉凉后分几次加入打好的鸡蛋，此时一定要注意加入鸡蛋后，面糊会变得越来越湿润细滑，用筷子挑起面糊，面糊下垂呈倒三角装，并不会脱落此时就可以了
4
用冰激凌勺子挖球至放油油纸的烤盘上
5
烤箱预热210度，中层烤15分钟后转180度烤40分钟，具体时间看泡芙的尺寸，越大越久越小越快
6
夹心
7
奶油+抹茶+砂糖打发
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总觉得会做泡芙说出去很有底气 ...... “我会做芝士哎。”---“啊那个据说用料好就做得好的是嘛” “我会做提拉米苏啊~” ---“我以前在烘焙店也做过 还蛮好玩儿的！” “我会做麦芬啊！” ---“是妙芙那种？” “我会做泡芙啊 贝尔多爸爸那种的” --- “哇靠！！！！这么厉害！！！你好开店了！！！”泡芙 26699 浏览 -
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