卡士达酱 与泡芙真是完美搭配
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来源：互联网
蛋黄：
2
细砂糖：
50
牛奶：
150
低筋粉：
15
1
蛋黄加入细砂糖，打发
2
蛋黄出现蓬松装，泛白
3
倒入过筛的面粉
4
用打蛋器搅拌均匀
5
牛奶烧开，慢慢倒入蛋黄糊，分三次，第一次的时候还可以用打蛋器打，后面两次手动搅拌，不然你的桶不够深的话就会溅的到处都是，君之当然不会告诉你这些
6
把蛋奶液过筛倒回锅里，小火煮，最最最小的火，用硅胶搅拌棒搅拌，硅胶可以把锅里每一个角落都拌到，木头的铲就会有死角，不小心就糊了
7
小火加热到粘稠状就好了
- 本文分类：泡芙
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- 发布日期：2024-01-29 12:57:17
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