土耳其米布丁

Tip:不要吝啬你的烤盘,不要放太满,也别忘了在烤之前把气泡震出来,不然它们会在烤箱里吐的一塌糊涂。
鸡蛋黄:
一个
牛奶:
500ML
香草荚/香草精:
4/1根/数滴
绵白糖:
60g
米:
25g
水:
适量
玉米淀粉:
一汤匙
陶瓷容器:
2-3个
1
将鸡蛋与一汤匙牛奶混合
2
将玉米淀粉与100ML牛奶混合
3
将米倒入锅中,放入水没过米,煮至米发软
4
将香草豆荚划开,取出香草籽
5
倒入牛奶、香草豆荚与香草籽,不停搅拌,直至米完全变软。
6
加入糖与淀粉溶液并一直搅拌
7
将烧好的布丁液乘在陶瓷碗里,将鸡蛋液刷在上面,同时预热烤箱至200℃。
8
放入烤箱,烤盘不加水,200℃烤8-10min
  • 本文分类:布丁
  • 本文标签:
  • 浏览次数:84820 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 13:07:35
  • 本文链接:土耳其米布丁
相关推荐
  • 焦糖布丁

    教大家一个让布丁表面既平整又漂亮的诀窍~其实跟蒸水蛋有点想通...第一,要用温的液体调蛋液,蛋水比例1:1~(如何做到1:1这么精确?用蛋壳来要水!),第二,把表面的小气泡沫给舀出来~
    布丁 69599 浏览
  • 红茶布丁

    来自小鳩(山字旁)老师的美味点心秘诀。这款布丁口感紧实,略硬,有弹性。不需要加入奶油,简单易做。
    布丁 64519 浏览
  • 南瓜布丁

    日式布丁口感绵密,醇香厚实,与细腻爽滑的法式布丁呈现截然不同的风味。大量的使用南瓜,明媚成熟的橘黄色,浓浓的南瓜香气,不需要加太多糖,让南瓜本身的甜味成为最绝妙的甜味剂吧。若是再加上些肉桂粉,又呈现出更具层次感的味道。
    布丁 94440 浏览
  • 【保罗教你做布丁和派】培根鸡蛋派

    很想吃那种非常绵软奶香味十足的蛋糕。然后自己配了配方,效果,那是相当的非常好。蛋糕爬的模子都爆棚了,高出模子足足至少五六厘米。。爱吃奶味的蛋糕的同学一定也试试。。。最主要原料但是家常材料,不需要特别去买。比如面粉无需找低筋面粉,家用普通中筋面粉即可。
    布丁 60025 浏览
  • 意式奶油布丁(口感好到冇朋友)

    意式奶油布丁是个来自意大利的甜点,主要是把鲜奶油,牛奶和白糖混合加热,再加入吉利丁凝固后享用。Panna Cotta在意大利文里的字面意思,就是指“煮过的奶油(cooked cream)”
    布丁 98546 浏览