简易咸豆花(豆浆布丁)

豆浆(豆奶):
500ml
吉利丁片:
3片
榨菜丁:
适量
炸洋葱酥:
适量
葱花:
适量
生抽:
1小勺
陈醋:
1小勺
鸡精:
半小勺
香油:
一小勺
1
吉利丁片泡入冰水至软化,豆浆倒入小锅,软化后的吉利丁片沥干水分一并放入。
2
小火加热豆浆,不停搅拌,直至吉利丁片完全融化则立即关火。
3
倒入小碗或模具冷却成型即可食用。
4
爱吃甜豆花(豆浆布丁),则在加热的时候加入30g白糖。
5
爱吃咸豆花,可把生抽陈醋鸡精和香油一起拌匀,浇在冷却成型的豆花上,再撒上榨菜丁,炸洋葱酥和葱花后,即可食用。
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