加州核桃夹心重乳酪蛋糕

Tip:我选用了美国加州核桃,没有中国核桃涩味重,不需要去内膜直接就可以用来烘焙,保留了更多核桃营养。
加州核桃碎:
150g
奶油乳酪:
227g
酸奶油:
150g
鸡蛋:
2个
糖:
35g
饼托:
1个
1
1)核桃碎在平底锅内小火烘熟
2
2)糖,奶油乳酪,酸奶油混合,搅拌均匀
3
3)逐个打入鸡蛋,搅拌成顺滑的奶酪糊
4
4)取3/4奶酪糊,与核桃混合,填入饼托
5
5)剩下的奶酪糊铺在核桃奶酪糊上部
6
6)烤箱预热163C,烤约35min
7
7)室温冷却,冰箱4C冷藏2h
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