葡式蛋黄蛋挞

Tip：1:最后烤制的时候，我的烤网是放在倒数第二层的，照样出了焦斑，所以这个还是因人而异了。 2:剩余的蛋白留着继续烤蛋挞，别惊讶，很清爽的。

蛋黄：

2只

淡奶油：

100G

牛奶：

60G

糖：

30G

1

蛋黄蛋白分离，蛋白还有用，放在另外的碗里

2

淡奶油、糖、牛奶加入蛋黄中搅拌至糖融化

3

冷冻蛋挞皮取出放在烤网上，放入烤箱一起预热，预热完成后倒入蛋挞液，220度20分钟即可

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