蛋黄布丁（消灭蛋黄最简单的做法）
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来源：互联网
蛋黄：
3个
牛奶：
165g
白糖：
40g
雀巢炼奶（也可不加）：
5g
1
因为实在太简单 所以没拍照 首先把糖 炼奶和牛奶倒进小奶锅用小火加热至糖融化
2
然后把第一步加热过的牛奶放到不烫手（别把蛋黄烫熟了就行）逐个加入蛋黄搅匀变成布丁液
3
最后把布丁液用筛网过滤掉小泡沫和杂质 多过几遍可以让布丁液更顺滑 我过了十遍
4
如果喜欢其他口味也可以加进去 我在布丁液里加了抹茶粉 然后过滤几遍倒入模具到进烤盘 烤盘里倒入一些水 放进170度预热好的烤箱烤二十到二十五分钟 最后没有流动的液体即可 冷藏后食用也很美味
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- 发布日期：2024-01-29 12:56:12
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