牛奶布丁

Tip:布丁液一定要过筛。而且越多次越好。我认为3-4次刚好。
鸡蛋:
2个
牛奶:
250毫升
细砂糖:
30g
稀奶油:
60g
1
准备材料。
2
往碗里倒入牛奶。加入细砂糖。
3
将牛奶隔水加热。一边把细砂糖搅拌均匀。一边加热。到细砂糖都融化后。将牛奶拿出乘凉。
4
在另个碗里将鸡蛋搅拌均匀。
5
加入稀奶油。
6
将蛋液和稀奶油搅拌均匀。
7
将牛奶倒入蛋液中。搅拌均匀
8
将布丁液过筛。大概3-4次最好。
9
将布丁液装入布丁杯或者烤碗中。
10
放入一个深烤盘中。往里面倒1/3的热水。
11
放入烤箱。大概170度45分钟。
12
端出烤箱乘凉。可即食。也可以放进冰箱(我认为放进冰箱后更好吃)
  • 本文分类:布丁
  • 本文标签:
  • 浏览次数:86910 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 13:07:34
  • 本文链接:牛奶布丁
相关推荐
  • 焦糖布丁

    这一次,当我的焦糖布丁做好后,当我用牙签把布丁从模具中分离时,我已经知道我成功了! 而当盛一勺布丁放入口中,细滑的口感、焦糖的甜美、还有一点点的韧性……我知道这就是perfect的焦糖布丁! 难怪有人说吃焦糖布丁让人有想谈恋爱的感觉,冷藏后的焦糖布丁,带着一丝丝的清凉,有一点果冻的Q感,正是女孩最喜欢的夏季甜品,当然象我样的老女人偶尔也想品尝一下甜蜜的滋味了!
    布丁 64583 浏览
  • 黑芝麻枫糖豆腐布丁

    为了做豆腐戚风开了一盒内酯豆腐,但是用不完保质期又短啊~就把剩下的做成了布丁,低热量小甜品,味道还算比较清爽。 因为之前大红的芝麻布丁,想起来就尝试做成了芝麻口味的。
    布丁 45786 浏览
  • 锡兰红茶布丁

    喜欢焦糖奶茶?那就对了! 其实我觉得,它就是焦糖奶茶的布丁版呢~ 锡兰红茶微苦的口感,正好可以中和鸡蛋和奶制品的甜腻,回味无穷。算是我吃过最有内涵的一款布丁了吧。 方子转自101Art,略有修改。 烤箱上下火150度,15-20分钟。 这里是4瓶布丁的量。
    布丁 43881 浏览
  • 希腊米布丁Rice Pudding

    希腊特色之一吧,以米饭为基础的甜品, 而且比法式布丁健康在于,不用高温烤制,而且也不需要吉利丁之类的添加剂,依靠米饭自身的淀粉质就可以很好地凝固起来。 按照东方人口味调整的话还可以减少很多糖分,热吃冷吃味道都很好,我喜欢冷吃~~~
    布丁 64919 浏览
  • 抹茶布丁(简易)

    抹茶布丁真心好次,喜欢的小伙伴们也可以试试噢要是没有抹茶粉的也可以不用放直接做原味的,没有吉利丁粉也可以用鱼胶粉和吉利丁片^ω^祝你们成功&
    布丁 42998 浏览