花生豆浆

87116 阅读 0 评论 18 点赞来源：互联网

Tip：有朋友建议豆浆先煮熟再入豆浆机，据说口感更加细腻，而且不会有豆腥味，我还没有尝试，有这方面体会的朋友可以交流交流，我也打算下次试试

黄豆：

适量

黑豆：

适量

花生：

适量

取黄豆与黑豆、花生提前一个晚上泡发。不要问我用量与比例，喜欢黑豆的味道多些就多点黑豆，喜欢黄豆的味道多些就多点黄豆，花生呢，主要用于增加醇香，但多了就太粘，所以，灵活办。

泡发好的豆子，连同冰糖放入豆浆机。我还是说说用量吧，不然有的朋友要么糊底，要么山洪泛滥。豆浆机通常有两个配套的工具：豆子量杯和水量杯。按照一个满豆子量杯+一个满水量杯的比例放豆子与水即可，这是一位有经验的家庭主妇给我的建议。其实这样很好，按照这个比例，保证成功，而煮多一点则可以与别人分享，何乐而不为？

关于冰糖的加入，有说法是在豆浆打磨完成后再加入，而我是在打磨前就加入，打磨完成再调整口味。懒人都喜欢一步到位，这个大家都知道！

启动豆浆机，开始打磨和煮豆。豆浆机上有几个功能键，使用不同的功能做出来的豆浆会不一样，但无非是豆浆的细滑程度、加热时间上的差异，我个人做豆浆的习惯是用豆浆机做好后再手工进行隔渣、加糖、翻煮等处理，所以这功能键对我的影响不是特别大，这里选择“湿豆”与“米香豆浆”差异不会很明显。