抹茶冰淇淋
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来源：互联网
牛奶：
600g
抹茶粉：
10g
白砂糖：
80g
炼乳：
80g
吉利丁：
5g
盐：
0.1g
打发鲜奶油：
300g
1
．把过筛好的抹茶粉和白砂糖拌匀
2
．把一半的牛奶和泡好的吉利丁隔水加热至吉利丁完全溶化
3
．将拌匀的抹茶粉和糖加入2中加热拌匀
4
停火后，加入炼乳、盐和另一半牛奶拌匀
5
冷却至常温后，把浆料加入到打发鲜奶油中拌匀
6
再将5倒入冰淇淋机中搅拌40分钟，形成冰淇淋后，装入保鲜盒中抹平即可
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