海盐碧根果布朗尼

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Tip：1. 这款布朗尼操作起来非常简单，只需要几分钟来准备材料，所以要提前预热烤箱。 2. 布朗尼在烘烤时不会膨胀的太大，也不易久烤，你会感觉里面会有一点点湿湿的感觉。 3. 所有食材提前放到室温下回升一下温度再使用，这样食材才会更好更充分的混合均匀。

54%巧克力：

115g

黄油：

115g

幼砂糖：

100g

鸡蛋：

2个

香草精：

1茶勺tsp

低筋面粉：

100g

可可粉：

盐：

1/8茶勺tsp

碧根果：

100g

海盐：

适量

准备食材。

烤箱预热到180度。平底锅融化黄油。

小火煎香12个整颗碧根果。

撒盐调味。

剩余的碧根果切碎。

将黄油和巧克力用微波炉融化搅拌均匀。

加入糖继续拌匀。

待巧克力降至体温温度时再加入鸡蛋。

搅拌均匀。

加入香草精搅拌均匀。

然后筛入低筋粉和可可粉。

搅拌均匀。

再加入碧根果碎和盐搅拌均匀。

然后倒入模具并表面抹平，在顶部放上用黄油煎好的碧根果和海盐。

布朗尼送进烤箱180度烤10分钟左右即可。