東南亞甜品: 摩摩喳喳

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Tip：綠豆仁很容易煮不需開火猛煮用悶得比較快

芋頭：

适量

地瓜 (蕃薯)：

适量

去皮綠豆仁：

适量

西谷米：

适量

椰奶：

适量

紅毛單罐頭：

适量

波蘿蜜罐頭：

适量

椰果 coconut jelly：

适量

1

芋頭地瓜去皮切小塊 +水熬煮20分鐘+綠豆人續煮5分鐘後關火蓋鍋

2

拿另一小鍋煮水滾後放入1/2杯西谷米小火滾15分鐘蓋鍋關火續悶20分鐘如果西谷米還有小白點沒有全變透明開火再煮10分鐘再悶直到西谷米全部透明

3

把透明的西谷米撈起放入芋頭地瓜綠豆仁湯裡 + 到入椰奶 + 冰糖別放太甜因為後面還有水果罐頭需加入

4

待涼後加入紅毛丹椰果和波蘿蜜罐頭如果湯太稠加水調稀就成了好吃的摩摩喳喳

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本文分类：甜品
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发布日期：2024-01-29 13:01:22
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