東南亞甜品: 摩摩喳喳
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Tip：綠豆仁很容易煮 不需開火猛煮 用悶得比較快
芋頭：
适量
地瓜 (蕃薯)：
适量
去皮綠豆仁：
适量
西谷米：
适量
椰奶：
适量
紅毛單罐頭：
适量
波蘿蜜罐頭：
适量
椰果 coconut jelly：
适量
1
芋頭地瓜去皮切小塊 +水熬煮20分鐘+綠豆人續煮5分鐘後 關火蓋鍋
2
拿另一小鍋 煮水 滾後 放入1/2杯西谷米 小火滾15分鐘 蓋鍋 關火 續悶20分鐘 如果西谷米還有小白點 沒有全變透明 開火再煮10分鐘 再悶 直到西谷米全部透明
3
把透明的西谷米撈起放入芋頭地瓜綠豆仁湯裡 + 到入 椰奶 + 冰糖 別放太甜 因為後面還有水果罐頭需加入
4
待涼後 加入 紅毛丹 椰果 和 波蘿蜜罐頭 如果湯太稠 加水調稀 就成了好吃的 摩摩喳喳
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- 发布日期：2024-01-29 13:01:22
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