豆乳奶酪蛋糕
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来源：互联网
蛋黄：
3个
细砂糖：
75g
低筋面粉：
3大匙
奶油奶酪：
135g
豆浆：
300ml
手指饼干：
6根
黄豆粉：
少许
1
蛋黄和细砂糖用打蛋器搅拌均匀，再倒入低筋面粉混合均匀。
2
之后分次拌入豆浆，搅拌均匀。
3
接着倒入锅中，小火慢煮。
4
期间不断搅拌，直至液体变浓稠，然后将其冷却，待用。
5
奶油奶酪软化后，搅打均匀。
6
将4中的豆乳糊与奶油奶酪混合。（先将豆乳糊分次倒入奶油奶酪，搅拌均匀，否则会不均匀。）
7
将手指饼干放入杯中，再把豆乳奶酪糊放入杯中，重复两次。
8
放入冰箱中冷藏至少4小时或者隔夜。
9
时间到后，撒上黄豆粉就可以食用啦。
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