豆乳奶酪蛋糕

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蛋黄：

3个

细砂糖：

75g

低筋面粉：

3大匙

奶油奶酪：

135g

豆浆：

300ml

手指饼干：

6根

黄豆粉：

少许

1

蛋黄和细砂糖用打蛋器搅拌均匀，再倒入低筋面粉混合均匀。

2

之后分次拌入豆浆，搅拌均匀。

3

接着倒入锅中，小火慢煮。

4

期间不断搅拌，直至液体变浓稠，然后将其冷却，待用。

5

奶油奶酪软化后，搅打均匀。

6

将4中的豆乳糊与奶油奶酪混合。（先将豆乳糊分次倒入奶油奶酪，搅拌均匀，否则会不均匀。）

7

将手指饼干放入杯中，再把豆乳奶酪糊放入杯中，重复两次。

8

放入冰箱中冷藏至少4小时或者隔夜。

9

时间到后，撒上黄豆粉就可以食用啦。

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发布日期：2024-01-29 13:09:02
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