推推乐蛋糕~巧克力抹茶水果~附详细材料和说明

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Tip：挤奶油的时候不要贴着推桶，留一段距离，这样上面的食材放置下来，会挤压一些，全都贴着边不好看~ 顶上的奶油不要挤太满，要盖盖子的~ 淡奶油的量会多一点点，基本全部用完。最后我是用蛋糕卷的盒子来装的，因为比较长~正反叠着放，一盒能放7个左右。

蛋糕卷35×25或28×28：

4整片

淡奶油：

650g左右

糖：

50g

炼乳：

50g

抹茶粉：

见步骤

可可粉：

见步骤

黑巧克力：

见步骤

草莓：

半斤

芒果：

大半个

奥利奥碎无夹心：

一小把

蜜红豆：

适量

一开始的设计稿就是这样哒！分别为巧克力，抹茶和原味的。大概分层就是这样，数量大的话，两人分工，一人放蛋糕一人挤奶油~很快哒！

最后加点小装饰就好了~

利用烤架和小推车，烤架是我的主意，小推车是老爸想到的！

前一晚把蛋糕坯做好，我喜欢厚一点的，至少要四个蛋放在28×28的模具里。剩了一堆边角料，可以做零嘴，也可以做成小棒棒糖蛋糕~

抹茶味的，是160克左右淡奶油，加5克抹茶粉16克糖打发而成。抹茶粉先融入一小部分奶油中打匀比较好~！蜜红豆用的京日的。

原味的奶油就是300g加25克糖25克炼乳打发至7-8分发！

巧克力奶油，我是用20克黑巧克力先融入50克淡奶油，冷却再与110克淡奶油，15克糖，一丢炼乳，5克可可粉混合打匀的~！黑色的粉末是奥利奥碎，颜色很搭~

用原型或者星形的花花嘴都可以。星形更好看些。

盖上盖子的样子~

每个颜色配一种贴纸~