小盆友最爱酸甜鱼

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Tip：醋一定最后放
少刺类鱼一条，今天用的红杉鱼，也可以用桂鱼，鲈鱼：
适量
番茄酱：
35克
白糖：
35克
食用油：
10克
醋：
一勺
1
鱼洗净，用盐腌30分钟，两面煎黄。
2
炒锅加热少油，倒入白糖熬焦加少量水熬焦糖。
3
小火加入番茄酱，熬匀。最后加醋关火。
4
煎好的鱼倒入汁中裹匀酱汁
5
装盘
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