酸甜咕噜肉
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来源：互联网
猪肉：
200-300克
土豆：
3粒
灯笼椒：
1粒
红辣椒：
1条
小番茄：
5-6粒
黄瓜：
1条
洋葱：
1-2粒
青葱：
1段
蒜：
2-3辫
猪肉腌料：
适量
鸡蛋：
半粒
麻油：
1/2小匙
蚝油：
1/2小匙
花雕酒：
1/2小匙
盐：
少许
生抽：
少许
苏打粉：
1/2小匙
胡椒粉：
适量
开水：
1小匙
糖：
少许
猪肉炸粉：
适量
玉米淀粉或木薯粉：
适量
酸甜酱料：
适量
番茄酱：
适量
酸甜酱：
适量
鸡精粉：
适量
糖：
适量
勾芡水：
适量
玉米淀粉：
少许
水：
少许
开水：
适量
1
猪肉洗净切小块，稍微敲打，然后倒入所有的腌料混合均匀，腌制超过1个小时备用
2
把土豆切小块备用，灯笼椒，辣椒，黄瓜和番茄切小块。 洋葱切丝，蒜剁碎备用
3
腌制好的肉，加入玉米淀粉或者木薯粉混合均匀
4
把肉炸至金黄色即可捞起备用
5
过后倒入切块土豆炸熟捞起备用
6
少许油爆香洋葱和蒜
7
过后倒入切小块的灯笼椒，辣椒，番茄炒
8
倒入适量的开水, 然后下酸甜酱料
9
滚后倒入炸好的土豆和猪肉翻炒过后就倒入勾芡收汁
10
最后丢入切段的葱花和黄瓜翻炒均匀即可上桌
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