酸甜里脊肉
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来源：互联网
Tip：喜欢酸甜点的可以多下番茄沙司哦！怕腻的就适量就好了不要下那么多哦！番茄沙司加糖都会比较甜点的。
猪里脊：
根据自己做的量
白胡椒粉：
适量
番茄沙司：
适量
白糖：
适量
蛋清：
一个
生粉：
适量
姜：
适量
1
猪里脊洗净切条
2
把姜先取汁，取姜汁啊！待用！
3
猪里脊滤干水分，放去适量盐，白胡椒粉，蛋清，姜汁，腌制一会。
4
把腌制好的里脊肉加入生粉里，把肉都裹上一层薄薄的生粉。热锅下油，煮到油可以炸了就放入弄好的里脊肉。放锅里炸到颜色变有点金黄哦！（记得放里脊肉炸的时候把里脊肉弄散哦，要不炸出来的里脊肉都粘在一起了呢）
5
炸好的里脊肉捞起滤干油，放一边哦！准备好淀粉水（生粉+清水）
6
另起一锅，放入番茄沙司，放入白糖，适量清水，煮至沸腾时把水淀粉一起放入搅拌煮到粘稠时，就可以下里脊肉了，翻炒，收汁，完成！准备美美的盘端菜吧！
