糖醋里脊(鸡胸版)

鸡胸:
400克
鸡蛋:
一只
淀粉:
一碗
番茄沙司:
适量
1
鸡肉切条。把鸡蛋打了。
2
鸡蛋里放盐,把鸡肉放在鸡蛋里裹匀。准备好淀粉在另一个碗里
3
锅里多到点儿油,准备炸鸡条儿
4
关键的来了,为了让厨房干净利落免得以后收拾半天,准备一个空盘子放手边。然后把裹着鸡蛋的鸡胸条放在手边,左手端起装满淀粉的碗,鸡胸裹淀粉下锅。
5
炸黄以后放到盘子里。准备调汁儿。
6
锅里下点儿油,把番茄沙司炒了,放点儿糖,盐。最后把炸好的鸡肉放锅里,裹匀出盘。
相关推荐
  • 糖醋鱼

    步骤图为两次操作的!糖、醋按自己口味可调节比例,适当增减糖醋用量。
    糖醋 51699 浏览
  • 糖醋拌萝卜

    一只红萝卜削皮炖肉,红皮不忍扔掉,拌一盘菜又太少,切半个心里美切丝同拌,秀色可餐。拌糖醋菜顺序必须是:盐、糖腌制入味后加醋拌匀,最后麻油。如醋放早,醋酸与盐分子小,先进入植物细胞,糖则入不了味,拌菜又咸又酸。如麻油放早,麻油包裹蔬菜,水溶性调味料无法渗入,萝卜寡淡无味。犯个职业病。。。
    糖醋 55281 浏览
  • 糖醋排条

    想吃椒盐排条但是没椒盐 就做了糖醋的
    糖醋 57541 浏览
  • 糖醋佛手瓜

    去年种了一窝佛手瓜,只长叶没结果,没想到今年重发芽后长势良好,结果不断,于是佛手瓜炒肉、炒佛手瓜丝轮番上阵,可还有不少在陆续长大,于是做了这个糖醋佛手瓜,别说,比炒的好吃多了,于是LG发话:都腌着吃吧,别炒了。
    糖醋 5800 浏览
  • 糖醋鸡米花

    今天我们来做糖醋鸡米花。 这是一道鸡米花和糖醋里脊的结合体,哈哈哈 糖醋里脊的缺点是有时候硬硬的,大人吃起来都费劲。因为猪肉比较难熟,所以里脊在炸制的时候粘得是淀粉,甚至面粉,这样口感会比较硬硬的。但是鸡肉易熟,鸡米花粘得是面包糠,口感非常酥软,很适合小朋友。
    糖醋 38853 浏览