糖醋龙利鱼柳
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来源：互联网
Tip：不够咸的熬煮酱汁的时候加点盐，不够甜的加点糖。
龙利鱼：
一条
蛋清：
适量
胡椒粉：
少许
盐：
少许
泰式甜辣酱：
适量
番茄酱：
一小勺
白醋：
少许
1
龙利鱼条解冻洗净后用厨房纸吸干水分，切块，加少许盐胡椒粉和蛋清腌制十五分钟
2
加适量淀粉抓匀
3
锅烧热，加入适量油，待油温升高，入鱼块炸至金黄
4
捞出，待油温再升高复炸一次，捞出控油备用
5
锅里留一点点油，加入甜辣酱，番茄酱两小勺清水几滴白醋熬煮浓稠
6
倒入龙利鱼块，快速翻炒出锅
7
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