腊肉蒸豆腐
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来源:互联网
腊肉:
一小块
老豆腐:
800g
小米椒:
2~3个
生抽:
3~5勺
1
首先把老豆腐切成5~6mm厚的片片,然后腊肉切的稍微薄一点的片片
2
把切好的豆腐和腊肉分别放入碗中,豆腐在下,腊肉铺在豆腐上面
3
把小米椒切碎撒在腊肉上面 ps:没有小米椒的可用带有辣味的小红辣椒代替
4
倒一碗温开水,在温开水中加入3~5勺生抽,视个人的咸淡口味而定 将调好的生抽水倒入盛有腊肉和豆腐的碗中
5
一切都准备就绪后,放入蒸锅开始蒸 冷水大火开始蒸,水开后转小火 蒸40~60分钟 这样豆腐可以完全的入味 味道很好哦~
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