清蒸比目鱼
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来源：互联网
Tip：切一小块黄油一起蒸，让鱼肉更加丰腴细嫩。
比目鱼：
三块
葱：
少许
姜：
一小块
蒜：
一个
李锦记蒸鱼豉油：
少许
李锦记豆豉酱：
一小勺
盐：
少许
黄油：
少许
色拉油：
少许
1
比目鱼洗净，吸干水分，用姜片、蒜片、盐腌制半小时以上。
2
切一小块黄油垫在鱼下面，我还加了几段很嫩很嫩的芦笋也垫在鱼下面，淋一小勺李锦记豆豉酱。待蒸锅里水开后大火蒸8分钟出锅。撒上葱丝，淋上少许蒸鱼豉油。最后淋上热色拉油（也可以不淋）
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