韩式土豆炖鸡

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Tip：如果没有梅子汁，可用热水冲泡话梅、效果一样！这个菜老少皆宜…

鸡腿：

3-6只

韩国辣椒酱：

适量

生姜：

3片

大蒜：

3-5瓣

葱：

1跟

洋葱：

1个

墨西哥辣椒（绿尖椒）：

1个

酱油（老抽）：

2勺

辣椒粉：

2勺

黑胡椒粉：

适量

麻油：

适量

料酒：

适量

将鸡腿切块、放入热水抄一下。目的是去掉血水和脏的东西。之后沥水放在一旁…

将土豆切块放入水中、其余生姜大蒜切末。青葱切段。洋葱切大块、还有墨西哥辣椒切成小段。

2勺酱油（老抽）、 2勺辣椒粉、 1勺韩式辣椒酱、 2勺白糖、1勺梅汁、 1/3黑胡椒粉、 1勺芝麻油、姜末蒜末。依次顺序加入小碗中. 盐适量.

将过水后的鸡肉，蔬菜（除去青葱段）全部加入锅中。把之前调好的酱汁倒在鸡肉上，给锅中加水。基本与锅内鸡肉平行。然后开大火煮沸…

大火煮沸以后观察味道差不多可以加入葱段。改成小火慢慢熬入味。

煮大约20分钟后关火撒上葱花！就完成啦～美味的韩式辣土豆炖鸡做好咯！