韩式土豆炖鸡
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来源：互联网
Tip：如果没有梅子汁， 可用热水冲泡话梅、效果一样！ 这个菜老少皆宜…
鸡腿：
3-6只
韩国辣椒酱：
适量
生姜：
3片
大蒜：
3-5瓣
葱：
1跟
洋葱：
1个
墨西哥辣椒（绿尖椒）：
1个
酱油（老抽）：
2勺
辣椒粉：
2勺
黑胡椒粉：
适量
麻油：
适量
料酒：
适量
1
将鸡腿切块、放入热水抄一下。 目的是去掉血水和脏的东西。 之后沥水放在一旁…
2
将土豆切块 放入水中、 其余生姜 大蒜切末。青葱切段。洋葱切大块、 还有墨西哥辣椒切成小段。
3
2勺酱油（老抽）、 2勺辣椒粉、 1勺韩式辣椒酱、 2勺白糖、1勺梅汁、 1/3黑胡椒粉、 1勺芝麻油、 姜末蒜末。依次顺序加入小碗中. 盐适量.
4
将过水后的鸡肉，蔬菜（除去青葱段） 全部加入锅中。把之前调好的酱汁倒在鸡肉上，给锅中加水。基本与锅内鸡肉平行。然后开大火煮沸…
5
大火煮沸以后 观察味道差不多可以加入葱段。改成小火慢慢熬入味。
6
煮大约20分钟后 关火 撒上葱花！ 就完成啦～ 美味的韩式辣土豆炖鸡做好咯！
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