酱爆老蛏

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老蛏：
适量
葱姜：
适量
辣椒：
适量
郫县豆瓣酱（干酱）：
适量
糖：
适量
1
锅中坐油见热，将切好的姜丝爆香
2
倒入约一勺的豆瓣酱，小火爆香
3
倒入洗净沥干的老蛏，翻炒至老蛏壳打开，滴入少许酱油上色
4
加小半勺的糖起鲜，倒入红辣椒，葱段，关火，翻炒匀即可
5
喜好辣点的人，辣椒可先爆香
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  • 本文分类：蛏子
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  • 发布日期：2024-01-29 09:31:20
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