奶酪菠菜酿肉卷
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来源：互联网
猪里脊：
400g
奶酪丝：
60g
菠菜：
40g
面粉：
50g
盐：
5g
白胡椒粉：
3g
白葡萄酒：
30ml
洋葱汤：
200ml
油：
30ml
1
猪通脊用盐、白胡椒粉调味，然后用刀背敲打松散成薄片
2
菠菜用滚水汆烫半分钟，挤干水分切段
3
在肉片中加入奶酪丝和菠菜段，包起来均匀蘸上面粉
4
平底锅加热后倒入油，油热后下肉卷煎差不多2分钟上色，加入白葡萄酒煎至没有酒精味，，加入洋葱汤煮2分钟到熟。
5
洋葱汤：
6
洋葱汤我是用白洋葱炒至深褐色加入鸡汤搅匀煮20分钟，加盐和黑胡椒碎而成的，贝太里的还加了一味红酒下去煮～
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