奶酪菠菜酿肉卷
39464 阅读
0 评论
9 点赞
来源：互联网
猪里脊：
400g
奶酪丝：
60g
菠菜：
40g
面粉：
50g
盐：
5g
白胡椒粉：
3g
白葡萄酒：
30ml
洋葱汤：
200ml
油：
30ml
1
猪通脊用盐、白胡椒粉调味，然后用刀背敲打松散成薄片
2
菠菜用滚水汆烫半分钟，挤干水分切段
3
在肉片中加入奶酪丝和菠菜段，包起来均匀蘸上面粉
4
平底锅加热后倒入油，油热后下肉卷煎差不多2分钟上色，加入白葡萄酒煎至没有酒精味，，加入洋葱汤煮2分钟到熟。
5
洋葱汤：
6
洋葱汤我是用白洋葱炒至深褐色加入鸡汤搅匀煮20分钟，加盐和黑胡椒碎而成的，贝太里的还加了一味红酒下去煮～
- 上一篇 > 焗烤鲜虾蝴蝶面
- 下一篇 > 自制白搭西餐必备调味圣品罗勒酱
相关推荐
-
加州西式蛋饼 California Omelette
Omelette是brunch的基本款，中文翻译基本是西式蛋饼。虽然翻译的很无趣，但是比欧姆蛋强点。。。 California Omelette的精髓是牛油果和salsa(或是西红柿)，基本只要有这两样加蛋和cheese就能称为加州蛋饼。不过我推荐再加点蘑菇。看别人的菜谱都用的都是cheddar cheese 或pepper jack，可是我冰箱里只有mozzarella，就将就啦。。。 其他的食西式 37092 浏览 -
-
-
-