蒜香焗蘑菇
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来源：互联网
黄油：
20~30g
香菇高汤：
1大碗
蘑菇：
10颗
大蒜：
3~5颗
荷兰芹：
适量
干罗勒叶碎：
适量
椒盐：
适量
1
香菇高汤的制作方法：前一晚将干香菇洗净，用干净的冷开水浸泡一晚，第二天将其煮沸，再将香菇和杂质过滤掉，既得香菇高汤。
2
大蒜擦成蒜泥，荷兰芹切碎，蘑菇洗净沥干备用。
3
平底锅烧热，入黄油待其融化。
4
一颗一颗放入蘑菇，中火慢煎1~2分钟。
5
煎好翻个面，继续煎。
6
撒入适量椒盐。
7
倒入香菇高汤。
8
待其煮开后，放入新鲜荷兰芹。
9
撒上干罗勒叶碎。
10
再煮片刻，即可盛入耐热烤盘，铺上蒜泥。放进烤箱，200度，上下火烤10分钟。
11
法棍面包切好，在蘑菇快烤好两分钟前入烤箱，烤完后一起取出，即可享用。
12
做好了，方法很简单吧。
13
鲜美的蘑菇混合了香菇高汤，加上荷兰芹、罗勒和蒜的香气，香浓的汤汁蘸法棍面包，太好吃了。
14
第二天还用差不多的方法（无香菇高汤）做了一次，也很好吃。有机会你也试试吧！
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