闽南五香卷，厦门五香

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三层肉，五花肉：
1000g
小香葱：
300g
削皮荸荠：
400g
鸡蛋：
一个
盐巴：
一勺
白糖：
适量（口感偏甜口）
五香粉：
适量
老抽：
适量，一点点调色的
地瓜粉：
适量
鸡精：
适量
豆腐皮：
几张
1
猪五花肉，三层肉切小条，荸荠切碎，香葱切碎，加入上面调料，根据自己喜欢的口感调味，盐巴千万不要加多，加鸡蛋，地瓜粉抓匀，放旁边待用。
2
拿些地瓜粉加几滴水调匀，用作五香卷封口用
3
准备好豆腐皮
4
拿一张豆腐皮，抓一些馅料，卷一下，封口处抹点刚才调的地瓜粉浆，卷好，用刀划一下豆腐皮，一个五香卷包好啦！
5
一条条包好，一层垫一张保鲜膜放密封的盒子装起来，放速冻冷藏。
6
包好可以直接冷冻保存，也可以放锅中蒸熟后，冷却密封冷冻保存。想吃时，拿出来放置室温，可油炸吃或者蒸几分钟沾料吃。当然啦，油炸切块吃最香啦！大家可以试试哦！！
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