辣炒鸡架
70174 阅读
0 评论
10 点赞
来源:互联网
葱丝:
适量
姜片:
几片
蒜末:
三瓣
洋葱丝:
半颗
香菜:
少许
鸡架 清洗干净:
两个
花椒大料:
适量
酱油:
3勺
白醋:
5勺
陈醋:
3勺
料酒:
2勺
孜然辣椒面:
适量
朝天椒:
3颗
1
将鸡架洗干净切块备用
2
将锅内水做开,加入大料花椒几颗,加半勺盐,加少于酱油料酒。加入一部分事先切好的葱丝和姜片。
3
切好洋葱丝,胡萝卜丝(随意),蒜,葱,姜片,朝天椒。
4
将煮好的鸡架捞出淋干,倒去锅中 汤,加入少于油,油开以后加入花椒粒和朝天椒,葱,蒜,姜。翻炒后加入鸡架洋葱丝。翻炒一下加入大量白糖,5勺白醋,少许盐,三勺陈醋,料酒少许,胡萝卜丝和香菜丝。大火翻炒直到洋葱熟透鸡架完全上色。尽量多炒一会,大概6_8分钟。加入鸡精后出锅!
相关推荐
-
PK海鲜大排档的辣炒海鲜
我和我家小粗腿以前馋辣的时候都会去一家海鲜店点好多炒海鲜解馋。吃了几次发现每次吃完都会闹肚子、大排档海鲜还经常碰到不新鲜的海鲜。一份只有一点点,基本都是四五十一份。我俩放开吃总得超二百,还闹的不舒服。后来自己找方子自己做。试过N多方子后总觉得不对味,后来小粗腿说不要豆瓣酱辣椒酱你自己用辣椒炒嘛~结果就是—完美复制,特别好吃!真的,材料简单,味道好极了。想想方子自己记着,以免将来忘了。跟我一起来哇~辣 12781 浏览