辣炒酱牛肉
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来源：互联网
Tip：卤牛肉是有咸味的，所以不用再放盐。
卤牛肉：
约250克
红辣椒：
5个
蒜叶：
2根
香菜：
2根
大蒜：
6瓣
姜：
3片
老抽：
半勺
生抽：
两勺
香油：
半勺
1
准备材料。
2
酱牛肉切片，辣椒切片，大蒜和姜切沫，蒜叶白色茎的部位切片、叶子切小段，香菜切段。
3
【中火】锅内热油，放大蒜和姜爆香。
4
【中火】加入辣椒煸炒一分钟左右后再加入牛肉翻炒。
5
【中火】加入半勺老抽翻炒几下。
6
【中火】加入蒜叶白色茎的部分翻炒几下。
7
【中火】加入半勺香油、两勺生抽和大蒜叶翻炒几下。
8
【中火】加入香菜叶翻炒。
9
起锅装盘。
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