辣炒萝卜丝
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来源：互联网
Tip：喜欢辣的朋友可以加辣椒油。这个菜油水大，味道重才好吃～
糠萝卜（不糠的也行）：
500g
干辣椒：
4～5
虾皮：
一小把
葱：
若干
姜：
若干
生抽：
适量
料酒：
适量
1
萝卜切丝备用
2
干辣椒葱姜切好备用
3
糠萝卜比较吸油，所以要放比平时炒菜多一半的油。油烧热，下葱姜和辣椒丝，炒出香味，放入虾皮，因为虾皮也比较吸油，所以不要炒时间长了。
4
放入萝卜丝，大火快炒，炒到断生，加入生抽三勺，味精一勺，白糖适量，一点点香油，出锅。
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