新奥尔良辣猪蹄
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来源：互联网
Tip：1、袋子不开封直接放室温解冻，泡水1小时可泡干净血水。 2、烤肉料可以依据个人口味再酌情减少点，方子的个人感觉微辣。 3、50分钟左右的猪蹄是爽口的，如果想吃软点的可以适量加多水煮。
冰冻切割好的猪蹄：
435克
新奥尔良烤肉料：
35克
菜籽油：
1小勺
凉开水：
35克
水：
1000毫升
1
材料准备：猪蹄、烤肉料、清水。猪蹄解冻、用冷水浸泡1个小时以上，洗干净备用。
2
猪蹄加入烤肉料35克、水35克，戴一次性手套把烤肉料、水及猪蹄混合均匀。
3
锅内胆倒入1小勺菜籽油。
4
猪蹄皮朝下放入锅内，倒进腌制过猪蹄的辣汁。
5
加入1000毫升水。
6
盖锅盖，启动自动锅的自动烹饪功能“收汁腐乳蹄”。
7
提示干锅时（大约50分钟）关火，把猪蹄翻几下让猪蹄上的酱汁均匀，盛出装碟。
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