新奥尔良辣猪蹄

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Tip：1、袋子不开封直接放室温解冻，泡水1小时可泡干净血水。 2、烤肉料可以依据个人口味再酌情减少点，方子的个人感觉微辣。 3、50分钟左右的猪蹄是爽口的，如果想吃软点的可以适量加多水煮。

冰冻切割好的猪蹄：

435克

新奥尔良烤肉料：

35克

菜籽油：

1小勺

凉开水：

35克

水：

1000毫升

1

材料准备：猪蹄、烤肉料、清水。猪蹄解冻、用冷水浸泡1个小时以上，洗干净备用。

2

猪蹄加入烤肉料35克、水35克，戴一次性手套把烤肉料、水及猪蹄混合均匀。

3

锅内胆倒入1小勺菜籽油。

4

猪蹄皮朝下放入锅内，倒进腌制过猪蹄的辣汁。

5

加入1000毫升水。

6

盖锅盖，启动自动锅的自动烹饪功能“收汁腐乳蹄”。

7

提示干锅时（大约50分钟）关火，把猪蹄翻几下让猪蹄上的酱汁均匀，盛出装碟。

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本文分类：辣
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发布日期：2024-01-29 13:16:18
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