超简易奥利奥免烤芝士蛋糕

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Tip：1.爱吃甜的朋友可以增加炼奶的用量。 2.如果担心不凝固的话，做好后可以先放在冷冻格1-2个小时再移下普通冷藏。

奥利奥：

80g

黄油：

40g

炼奶：

50ml

热水：

150ml

吉利丁粉：

10g-15g

奶油奶酪：

250g

1

oreo去除夹心，放在料理盆里，压碎成饼干屑，黄油加热融化成液态和饼干屑混合均匀

2

拌匀的饼干屑倒入模，铺平压紧后放入冰箱冷藏。

3

热水泡炼奶成牛奶水。

4

吉利丁粉+70g牛奶水浸泡15分钟后，隔热融化

5

cream cheese室温软化后，隔热水加热，用手动打蛋器搅匀成光滑的糊状。

6

分三次加入剩余的80g牛奶水，拌匀，再加入吉利丁拌匀。

7

拿5-6片oreo饼干稍微拗碎加入芝士糊拌均。

8

从冰箱取出压好的饼底，将芝士糊倒入饼底中，放入冰箱冷藏3小时后，取出用刀沿着模具划一下，脱模，也可以用电吹风加热外圈脱模。切成小块，即可享用。

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发布日期：2024-01-29 13:17:20
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